Начинал юридическую карьеру в качестве аналитика в Федеральной Службе Охраны при Президенте Российской Федерации.
Состоял на федеральной государственной гражданской службе в разных должностях Федеральной налоговой службы (выездные проверки, аудит).
В период федеральной государственной службы был присвоен классный чин «референт госслужбы 1 класса».
Работал также в коммерческих структурах в должности юриста в страховой компании «Prime Insurance», а затем ведущим юристом в строительной компании ОАО «Квартал», где специализировался на судебной защите интересов общества в работе с контрагентами и гос.органами.
С 2012 года адвокат Станислав Гаврилов работал в должности помощника судьи Московского областного суда, а далее был переведен с повышением на должность помощника Председателя одного из городских судов Московской области, где получил глубокий правовой процессуальный и управленческий опыт.
Станислав Гаврилов получил в 2016 году статус адвоката в Адвокатской палате Московской области, после чего вступил в Одинцовский филиал МОКА в качестве адвоката.
Общий юридический стаж адвоката Гаврилова Станислава составляет более 17 лет.